ブース：D21
ブース出展
島津麹店
業種：食料品製造業
ゾーン：農林水産・食品
ブース：D21
ブース出展
島津麹店
業種：食料品製造業
ゾーン：農林水産・食品
華糀（はなこうじ）
生甘酒の原液で冷凍商品。
B2B対応の1000ｇ・420ｇ・280ｇの販売中。
＜商品＞
砂糖・香料・保存料不使用、生甘酒の原液
ノンアルコール
冷凍保存
＜サービス＞
小ロット、生甘糀ＯＥＭ事業
＜技術＞
低温加熱製法
＜特徴・他社優位性＞
・宮城県産の幻のササニシキ米１００％使用
・１００年企業の発酵技術
・冷凍：５００日保管可能
＜味＞
・糖度が40度の上品な甘み
・後味がすっきり
・糀独特の香りがほぼない
＜ユーザーメリット＞
・糀で付加価値をあげ、客単価向上を見込める
・素材の臭みをとり、柔らかくする
・400、1000、4000ｇ業務用
・５営業日以内に発送
- 希望する商談
-
食品製造業、ホテル、旅館、物産施設、飲食サービス店、個人飲食店オーナー様と業務用ロット取引希望。
- ターゲット
-
食料品、飲料・たばこ・飼料製造業
卸売業、小売業
宿泊業、飲食サービス業
サービス業
- 対応課題・強み
-
試作・受託
量産対応
自称No.1
1000ｇサイズ・冷凍保存：５００日・ササニシキ米100％
４００ｇサイズ・冷凍保存：500日・ササニシキ米100％
豆乳や牛乳、ヨーグルトと割っても楽しめる♪糀ドリンク利用。
- SDGsに関する取り組み
-
陸の豊かさも守ろう
- 取り組み内容
-
当店は宮城県産のササニシキ米を100％使用している。
宮城県の石巻で生産している農家さんと直接契約して材料を確保している。
ササニシキ米は畑の大きさに対して出来高が15％ほど減ってします。理由は他の品種よりも稲が長く倒伏しやすい事と肥料の追肥が多い事で手間がとてもかかる為、利益圧迫で後継者不足になっている。
他のお米より、後味が良いうるち米は全国的にも希少であり、地元のお米を守る運動をしている。
- 補助事業年度
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平成30年度
- 補助事業受付番号
-
3004120100
- 補助事業計画名
-
Ｂ２ＣからＢ２Ｂへのビジネスモデル転換に合わせた生産体制構築
- 補助事業登録住所
-
- ホームページ
- https://simazu-kouji.com/
- 電話番号
-
0225221708
お問い合わせ
CONTACT
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運営事務局のお問い合わせ先
- 所在地
-
〒100-0013 東京都千代田区霞が関1-4-2
大同生命霞が関ビル18階 - 受付時間
- 10:00～17:00（土・日・祝日を除く）
- TEL
- 03-3502-6871
- jimukyoku@shin-monodukuri-shin-service.jp
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- 10:00～17:00（土・日・祝日を除く）
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- monodukuri2024@fujiya-net.co.jp