・真空ミキサー(２軸ピンタイプ：機械装置－１)
・複合圧延機(中空モーター仕様：機械装置－２)

有機認証の国産原料の小麦を、自家製粉機で全層粉に仕上げ小麦の持ち本来の風味歯ごたえ食味が
乾燥コントロールシステムで、なまめんの食感が持ち味の乾麺

2024年3月に新社屋にて製麺業を移転し、その間に製麺機及び乾燥システムを最先端の機械設備に変更いたしました。
有機認証及びコーデアルハセップ導入で、衛生面と同時に業界最先端の設備で商品を整え、新社屋ではライブキッチンに於いて、弊社の自慢の餃子や麺類の有償テイストが出来る仕組みとなっております。
是一度ご来店をお待ち申し上げます。