補助事業の成果の製品　海の幸佃煮・山の幸佃煮

ひじき、昆布、茎わかめを使用した海の幸佃煮、山くらげ、椎茸、キクラゲを使用した山菜佃煮どちらも九州しょうゆで煮込んだ甘口佃煮です。

ひじき、昆布、茎わかめ、山くらげ、椎茸、キクラゲを甘口醬油で時間をたっぷりかけ煮込んだ佃煮です。三種類の具材を使用した佃煮はとても美味しく人気がございます。また、山くらげは、細い芯があり食べにくいのですがそれを一つ一つ丁寧に手作業で取り除いています。人の手で行う作業は人の手を使い機械にまかせる所はまかせて働き方改革に対応した体制で作業しております。